Selon les informations disponibles dans le contenu des textes, les secteurs agricoles sont ceux qui consomment le plus d'eau dans le Gers. En effet, l'agriculture, et en particulier l'irrigation des cultures, représente environ 70% de la consommation d'eau dans le département. Viennent ensuite la production d'énergie avec les centrales thermiques qui utilisent de grandes quantités d'eau pour le refroidissement, puis l'alimentation en eau potable des ménages. Dans le détail, la culture du maïs, très présente dans le Gers, est celle qui nécessite le plus d'eau, suivie par le soja, le tournesol et certaines cultures maraîchères comme les tomates ou les melons. En période estivale, lorsque les besoins en eau des plantes sont les plus importants, l'irrigation mobilise plus de la moitié des volumes d'eau prélevés dans les rivières et les nappes souterraines. Ainsi, même si d'autres secteurs sont aussi consommateurs d'eau, ce sont bien les usages agricoles liés à l'irrigation des grandes cultures qui sont à l'origine de la plus grande part de la demande en eau dans le département du Gers. Pour limiter ces besoins et préserver durablement la ressource en eau, il apparaît nécessaire de sensibiliser les agriculteurs à des techniques culturales économes en eau et de favoriser le développement de cultures moins gourmandes.