Summary
Cuka apel memiliki berbagai manfaat di antaranya membunuh kutu pada hewan peliharaan. Penelitian membuktikan cuka apel efektif membunuh kutu pada anjing. Pada konsentrasi 20% dapat membunuh kutu dalam waktu 1 jam 15 menit. Cuka apel juga bermanfaat mencerahkan gigi. Meskipun demikian penelitian menunjukkan hanya berpengaruh 12,4% dalam mencerahkan gigi. Cuka apel bermanfaat menurunkan berat badan.Studi percobaan pada tikus menunjukkan pemberian cuka apel dosis tinggi dapat menurunkan berat badan tikus obesitas. Meskipun berat badan akhir sama, selisih berat badan lebih tinggi pada kelompok perlakuan. Cuka apel dan air perasan lemon bermanfaat sebagai antibakteri. Penelitian menemukan keduanya efektif menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus. Cuka apel lebih besar daya hambatnya dibandingkan air perasan lemon. Cuka apel asing, cuka apel Indonesia dan cuka apel lokal juga efektif menghambat Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Di samping itu, cuka apel juga bermanfaat mencegah diabetes melitus dan hiperkolesterol. Pengobatan alternatif dari bahan alam seperti cuka apel, bawang putih, madu dan jahe merah aman dikonsumsi jangka panjang tanpa efek samping. Produksi cuka apel tahun 2012 sampai 2014 mencapai 590.004 ton, 838.915 ton dan 708.438 ton. Cuka apel dapat diolah menjadi berbagai produk. Penilaian kualitas cuka apel masih menggunakan indera manusia sehingga kurang akurat. Penelitian mengembangkan sistem identifikasi kualitas cuka apel menggunakan kamera, sensor kimia dan jaringan saraf tiruan. Alat ini dapat mengelompokkan 6 merek cuka apel ke dalam 3 kelompok berbeda.
A study found vinegar levels impacted chemical and sensory qualities of hen broth;the highest vinegar level had the highest fat, ash and lowest pH, with the best sensory qualities.
Published By:
Nadia Maharani - Agrivet
2023
Cited By:
0
Food and beverage sector in Indonesia boosts the economy. The food and beverage industry has a significant influence on the national economy.
Published By:
Nathalie Lavenia Widjaya - Performa
2023
Cited By:
0
Apel vinegar has potential as topical antimicrobial inhibited bacterial pathogen growth. Culture study showed good result overcome Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa. There's difference to reach 99.9% bacteria kill. Early human experiment showed irritation risk and no significant change to Staphylococcus aureus skin amount. Need further research to determine apel vinegar safely as topical antimicroba. Researcher suggest further minimal dose research and in vivo animal sample research.
Published By:
Justin H Djuang - undefined
2022
Cited By:
0
Cuka sari apel sangat efektif sebagai anti-tick dengan konsentrasi minimum 20% dapat membunuh kutu dengan cepat. Selain itu, ditemukan juga bahwa Cuka Apel dengan konsentrasi 20% lebih efektif untuk membunuh kutu daripada fipronil 3%.
Published By:
Affan Zufar - Jurnal Health Sains
2021
Cited By:
0
Hiperkolesterol dapat menyebabkan penyakit jantung. Upaya alami seperti bawang putih, cuka apel dan madu dapat menurunkan kadar kolesterol.
Published By:
Risna Daru Retma - undefined
2022
Cited By:
0
Hyperlipidemia therapy uses polyherbal medicines; garlic, ginger, lemon, vinegar and honey. Further study on stability of the polyherbal mixture is needed for longer benefit.
Published By:
Nining Nining - undefined
2022
Cited By:
1
Apple vinegar has acetic acid and vitamin C, thought to whiten teeth. A study soaked teeth in apple vinegar solution for 1, 3 and 5 days. Results showed little effect on teeth color.
Published By:
C. Soraya - Cakradonya Dental Journal
2023
Cited By:
0
Cuka apel dosis tinggi bisa menurunkan berat badan tikus obesitas.Tikus dikelompokkan, 2 kelompok diberi cuka apel.
Published By:
F. Fitriyani - Jurnal Biomedika dan Kesehatan
2022
Cited By:
0
10% apple vinegar and 10% carbamide peroxide are effective for brightening discolored teeth caused by coffee;study showed 10% carbamide peroxide was more effective with significant brightening based on statistical test.
Published By:
Indrya Kirana Mattulada - Sinnun Maxillofacial Journal
2022
Cited By:
0
Research developed halal hand sanitizers using vinegar, meeting SNI standards. Despite pH and spread issues, formulas passed physical tests.
Published By:
Aldi Budi Riyanta - Jurnal Ilmiah Manuntung
2022
Cited By:
3